Swequipos te invita a ver este webinar de: Mejoras reales para el procesamiento del Agave, por el Ing. Juan E. Gómez V.
Hoy en día el tequila está de moda entre consumidores nacionales y extranjeros, principalmente estadounidenses, sin embargo, cerca del 70% del agave se utiliza para la elaboración de tequila y mezcal, y el resto se desperdicia por no darle un mejor uso a los residuos. Durante 2015 solamente se aprovechó 30% del agave que no se destinó para el tequila. De ese total, 61% del agave se destinó a la rama química, 15% fue para la producción de medicamentos y 12% para la agricultura, de acuerdo con un estudio.
Este Webinar forma parte de la Biblioteca de Conocimiento de SWEQUIPOS